為切實做好新學期校園食品安全工作，2月12日，威海二中召開2021-2022學年度第二學期食品安全工作會議,，落實威海市學校食品安全工作視頻會議精神,，部署我校新學期食品安全工作,。會議由學校黨委書記、校長張良主持,，分管副校長張凌濤同志,、后勤保障處負責同志、駐校餐飲公司負責人及全體食堂工作人員參會,。
會議強調(diào),，要高度重視食品安全工作，嚴格落實全市食品安全工作視頻會議精神,，增強責任意識和風險意識,，抓好食堂人員管理、培訓和餐飲服務工作,，積極開展學校食品安全自查活動,，扎實做好監(jiān)督檢查工作，提高餐飲服務水平和質(zhì)量,。
會議要求,，各餐飲公司負責人開學前三天集中開展食品安全教育，認真組織學習《中華人民共和國食品安全法》,、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,、《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》等相關法律法規(guī)，從“提高責任意識,、理清崗位職責,、規(guī)范操作流程、提高服務態(tài)度和服務質(zhì)量”四個方面開展思想和業(yè)務培訓,；做好飲食用水安全,、燃氣自動警報、油煙管道清理等方面的重點排查工作,；配合學校做好疫情防控工作,，重點開展人員排查、場所消毒,、體溫檢測,、保持個人衛(wèi)生等；開學后扎實開展智慧點餐工程,，各餐飲公司要不斷豐富三餐的飯菜品種,，提高飯菜質(zhì)量，保障學生飲食安全和營養(yǎng)健康,；學校食品安全管理員組織好開學前以及學生在校期間的每周自查工作并建立臺賬,，及時發(fā)現(xiàn)整改食品安全隱患，確保不發(fā)生食品安全責任事故,。
新學期食品安全工作會議的召開,，進一步給學校食堂從業(yè)人員敲響了校園食品安全的警鐘,，明確了食品安全工作的新方向和新要求。下一步,，我校將繼續(xù)腳踏實地抓監(jiān)管,，積極探索新思路、新方法,，不斷提升監(jiān)管水平,，切實守住校園食品安全底線。
